Ricetta Indiana Insalata di germogli di fagioli
Ricetta indiana, Insalata di germogli di fagioli da provare a casa.
Preparazione in : 10 min.
Tempo di cottura: 0 min.
Pronto in: 10 min.
INGREDIENTI :
- 2 tazze di germogli di fagioli (lavati e scolati),
- 1 peperone tagliato a strisce,
- 4 ravanelli rossi affettati,
- ¾ tazza di cipolle novelle affettate.
- Per il condimento : 2 cucchiaini di aceto,
- 2 cucchiai di olio d’oliva,
- 2 cucchiaini di succo di limone,
- 1 spicchio d’aglio schiacciato,
- ½ cucchiaino di salsa di soia,
- ½ cucchiaino di zucchero,
- Sale e pepe a piacere.
- Per la guarnizione : ½ tazza da the di olive nere o farcite,
- 1 pomodoro senza semi e tagliato a rondelle.
PREPARAZIONE :
- Per il condimento, miscelare gli ingredienti in una bottiglia chiusa.
- Miscelare i germogli di fagiolo, il peperone,
- i ravanelli e le cipolle in una ciotola.
- Mettere in frigorifero.
- Appena prima di servire versarci sopra il condimento e mescolare.
- Servire fredda guarnita con rondelle di pomodoro.
Dosi per 2 persona
Valori nutrizionali: Calorie 400, grassi 0,1 grammi
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