Ricetta Pudina Chutney

• Kesar Singh
• 5 Gennaio 2011
• Categorie: CHUTNEY INDIANO

Ricetta Indiana Pudina Chutney

Ricetta indiana, Chutney di menta fresca (Pudina Chutney) da provare a casa.

INGREDIENTI :

• 1 pugno di foglie di menta lavate e tritate,
• 1 piccola cipolla tritata,
• 3-4 spicchi d’aglio schiacciati,
• 1 piccolo pezzo di zenzero affettato,
• 4-5 peperoncini verdi tritati,
• 2-3 cucchiaini di succo di limone,
• 1 cucchiaino di semi di cumino o polvere di cumino,
• Sale a piacere.

PREPARAZIONE :

NOTE : Servire con samosa e altri snack fritti.

Dosi per 2 persone

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