Categoria: RISO E LE VERDURE

Ricetta Indiana Biryani Vegetariano Ricetta indiana, Riso Jeera (riso insaporito con i semi di cumino) da provare a casa. Preparazione in : 25 min. Tempo di cottura: 15 min. Pronto in: 40 min. INGREDIENTI : 2 tazze di riso basmati 1 cipolla affettata finemente ½ cucchiaino di semi di cumino ¾ cucchiaino di polvere di cumino 4 cucchiaini di burro chiarificato / olio Sale a piacere PREPARAZIONE : Lavate e immergete il riso in acqua per 20 minuti. Dopo 20 ... Leggi di più

Ricetta Indiana Matar Pulao Ricetta indiana, Matar Pulao (riso con i piselli) da provare a casa. Preparazione in : 40 min. Tempo di cottura: 20 min. Pronto in: 60 min. INGREDIENTI : Per la marinatura: 1 tazza di riso basmati 1 tazza di piselli freschi 30 g di burro / olio 1 pezzetto di cannella ½ cucchiaino di semi di cumino 4 chiodi di garofano 3 tazze di acqua Sale a piacere PREPARAZIONE : Lavate e immergete il riso in ... Leggi di più

Ricetta Indiana Kashmiri Pulao Ricetta indiana, Kashmiri Pulao (riso Vegetariano, specialità di Kashmir) da provare a casa. Preparazione in : 10 min. Tempo di cottura: 25 min. Pronto in: 35 min. INGREDIENTI : 2 tazze di riso basmati 2 tazze di latte ½ tazza di panna montata 2 cucchiai di burro chiarificato o olio 1 cucchiaino di zucchero 3 chiodi di garofano ½ cucchiaino di semi di cumino 1 bastoncino di cannella spezzettato 1 bastoncino di cannella 3 cardamomi 1 ... Leggi di più

Ricetta Indiana Biryani Vegetariano Ricetta indiana, Biryani Vegetariano (riso alle verdure) da provare a casa. Preparazione in : 20 min. Tempo di cottura: 60 min. Pronto in: 1 ora 20 min. INGREDIENTI : Per la marinatura: 1 tazza di yogurt (yogurt) 6 peperoncini verdi sminuzzati 1 cucchiaino di pasta di aglio fresco 1 cucchiaino di pasta di zenzero fresco 2 cucchiaini di foglie di menta tritate 2 cucchiaini di foglie di coriandolo tritate 2 tazze di verdura assortita tagliata in ... Leggi di più