Categoria: PANE INDIANO

Ricetta Indiana Pudhina parantha Ricetta indiana, Pane fritto di farina integrale, farcito di menta e burro chiarificato, facile da cucinare a casa.. Preparazione in : 35 min. Tempo di cottura: 25 min. Pronto in: 1 ora INGREDIENTI :Per l’impasto: 2 tazze farina integrale, ½ cucchiaino di sale, 2 cucchiaini d’olio Per la salsa alla menta: ¾ tazza di foglie di menta, 1 cucchiaino di succo di limone, ½ cucchiaino raso di semi di cumino, 1 cucchiaino raso di sale, 2 ... Leggi di più

Ricetta Indiana Singhare ki Puri Ricetta indiana, Pane con la farina di Castagna d’acqua (senza glutine), facile da cucinare a casa. Preparazione in : 30 min. Tempo di cottura: 20 min. Pronto in: 50 min. INGREDIENTI : Per l’impasto: 2 tazze di Singhara (farina di Castagna d’acqua) Per l’impasto: ¼ tazza d’acqua 2 cucchiaini di semi di origano (Ajwan) ¼ tazza di foglie di coriandolo ¼ tazza di patate lessate e schiacciate ½ cucchiaino Sale, o a piacere Olio / ... Leggi di più

Ricetta Indiana Tandoori roti Ricetta indiana, Pane di farina integrale e farina bianca, facile da cucinare a casa. Preparazione in : 30 min. Tempo di cottura: 15 min. Pronto in: 45 min. INGREDIENTI : Per l’impasto: 2 tazze farina integrale Per l’impasto: ½ tazza farina bianca Per l’impasto: ½ tazza di yogurt Per l’impasto: 2 cucchiaini d’olio Per l’impasto: 2 tazze d’acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo) ½ cucchiaino Sale, o a piacere Olio / burro chiarificato per spalmare ... Leggi di più

Ricetta Indiana Makki ki roti Ricetta indiana, Pane di farina di granturco, facile da cucinare a casa. Preparazione in : 30 min. Tempo di cottura: 30 min. Pronto in: 1 ora INGREDIENTI : Per l’impasto: 2 tazze farina di granturco Per l’impasto: ½ tazza farina integrale 4 cucchiai di caglio 2 cucchiaini d’olio per l’impasto 6 spicchi d’aglio tritato 2 tazze d’acqua tiepida per impastare 2-3 peperoncini verdi tritati finemente Un piccolo pezzo di zenzero tritato ½ cucchiaino di curcuma ... Leggi di più

Ricetta Indiana Loochi – Puri Ricetta indiana, Luchi o puri – Pane di farina bianca fritto in olio, facile da cucinare a casa. Preparazione in : 30 min. Tempo di cottura: 10 min. Pronto in: 40 min. INGREDIENTI : Per l’impasto: 1 tazza di farina bianca 6 cucchiai d’acqua calda per impastare 1 cucchiaio d’olio 15 g di burro ½ cucchiaino Sale, o a piacere PREPARAZIONE : Setacciare insieme in una terrina farina e sale, aggiungete il burro e incorporatelo, ... Leggi di più

Ricetta Indiana Besan Ka Parantha Ricetta indiana, Pane di farina di grano farcito di farina di ceci, facile da cucinare a casa. Preparazione in : 15 min. Tempo di cottura: 10 min. Pronto in: 25 min. INGREDIENTI : Per l’impasto: 1 tazze di farina comune (Atta) ½ tazza di farina di ceci Acqua per impastare 1 cucchiaio d’olio 3-4 prese di assafetida ½ cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaio di coriandolo tritato finemente ½ cucchiaino di polvere di curcuma ... Leggi di più

Ricetta Indiana Aloo ka parantha Ricetta indiana, Pane di farina integrale, farcito di patate, facile da cucinare a casa. Preparazione in : 25 min. Tempo di cottura: 15 min. Pronto in: 40 min. INGREDIENTI : Per l’impasto: 2 tazze di farina integrale (Atta) 20 grammi d’olio / burro chiarificato 1 tazza d’acqua per impastare 2,3 grosse patate 1 cipolla tritata un pezzetto di zenzero tritato 2 peperoncini verdi tritati finemente 2 cucchiaini di erbe odorose fresche tritate 2 cucchiaini di ... Leggi di più